近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布新版《旅游信息咨询服务》（GB/T 26354—2025）和《旅游餐馆设施与服务要求》（GB/T 26361—2025）两项国家标准，标志着我国旅游服务标准化建设迈入新阶段。此次修订聚焦文旅融合、智能服务、绿色消费等新趋势，通过构建更具前瞻性、实用性的标准体系，为旅游产业高质量发展注入新动能。
一、旅游信息咨询：线上服务与无障碍需求成核心亮点
新版《旅游信息咨询服务》国家标准历经三年调研修订，针对数字时代游客需求变化，首次将“线上服务”纳入核心框架，明确要求旅游信息咨询中心（点）建立7×24小时智能客服系统，支持多语种语音交互与AR虚拟导览功能。数据显示，2023年我国线上旅游信息查询占比达78%，此次修订将推动景区、城市文旅中心等场所加速智慧化改造。
在无障碍服务方面，标准提出“三级响应机制”：一级场所（如机场、高铁站）需配备盲文触摸屏、手语翻译机器人；二级场所（如4A级以上景区）需提供语音导览设备租赁；三级场所（如城市文旅驿站）需设置低位服务台与紧急呼叫装置。杭州西湖景区试点应用该标准后，残障游客咨询满意度提升至92%，较修订前增长25个百分点。
可持续性要求亦是修订重点。标准明确要求咨询点采用可再生能源供电、推广电子化宣传材料，并建立游客碳足迹追踪系统。北京环球度假区信息中心通过引入太阳能充电站与电子手册扫码下载服务，年减少纸张消耗超10吨，成为行业绿色转型标杆。
二、旅游餐馆：文旅融合与智能服务重塑餐饮体验
新版《旅游餐馆设施与服务要求》国家标准以“文化赋能+科技赋能”双轮驱动，对旅游餐馆的设施、菜品、服务、管理四大维度提出革新要求。在文旅融合方面，标准首次将“文化主题餐饮”纳入评级体系，要求餐馆需结合地域文化设计菜品、餐具、服务流程。西安“大唐不夜城”主题餐厅通过还原唐代宴饮礼仪、推出“兵马俑”造型文创糕点，客单价提升40%，成为文旅融合示范案例。
智能服务领域，标准明确餐馆需配置AI点餐系统、智能后厨监控与无人配送设备。上海某智慧餐厅应用该标准后，点餐效率提升60%，食材浪费率下降35%。绿色消费方面，标准要求餐馆建立“光盘行动”激励机制、推广可降解包装，并设置“零碳套餐”专区。三亚某海鲜餐厅通过引入智能称重系统与碳足迹标签，年减少塑料使用超20万件，获评“国家级绿色旅游餐馆”。
三、标准体系升级：激发消费潜力，赋能行业转型
两项国家标准的发布，标志着我国旅游服务标准从“基础合规”向“品质引领”跨越。据测算，标准实施后，旅游信息咨询点年均服务游客量将增长30%，旅游餐馆客流量有望提升25%，直接拉动旅游消费超500亿元。
在供给端，标准将推动超10万家旅游信息咨询机构、20万家旅游餐馆升级改造。以黄山景区为例，其信息中心与周边餐馆联合推出“智慧文旅套餐”，游客扫码即可获取景区导览、餐厅预约、特色菜品推荐等一站式服务，试点期间游客复购率提升18%。
在消费端，标准通过细化服务颗粒度，满足多元化需求。新版《旅游信息咨询服务》明确要求服务人员掌握急救技能、外语对话能力与地方文化知识；《旅游餐馆设施与服务要求》则规定餐馆需提供儿童餐椅、母婴室、过敏原提示等人性化服务。杭州某家庭游客表示：“现在咨询点能预约景区演出票，餐馆还能提供儿童营养餐，旅游体验更省心了。”
四、政策协同：构建“标准+认证+监管”生态圈
为保障标准落地，市场监管总局将联合文旅部开展“百城千店”标准化示范行动，计划三年内培育100个标准化示范城市、1000家示范单位。同时，引入第三方认证机构，对达标企业授予“国家级旅游服务认证”标识，并在政府采购、评优评先中予以倾斜。
在监管层面，将建立“双随机一公开”检查机制，对信息咨询点服务响应速度、餐馆卫生达标率等关键指标进行动态监测。2025年起，未达标企业将被列入旅游市场“黑名单”，在OTA平台标注提示，倒逼行业提质升级。
“两项标准的修订，既是应对文旅消费升级的必然选择，也是构建现代化旅游治理体系的关键举措。”中国旅游研究院专家表示。随着标准体系持续完善，我国旅游服务将从“规模扩张”转向“质量跃升”，为全球游客提供更具中国特色的优质体验，助力文旅产业成为扩大内需、畅通循环的重要引擎。
