10月16日至18日，第113届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心盛大举行。作为中国酒类行业的“风向标”，本届糖酒会不仅汇聚了全球数千家酒企、经销商及行业专家，更在开幕期间举办了“百城万店金秋美酒消费季”活动成果发布会。据中国酒类流通协会统计，这场历时近40天、覆盖全国超百座城市的消费促进活动，预计带动酒类消费总额超千亿元，为行业转型升级与市场潜力释放提供了全新范本。
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促消费新范式：从营销到行业生态重构
“促消费不仅是短期营销手段，更是对行业发展模式的深度探索。”中国酒类流通协会秘书长秦书尧在发布会上指出，当前酒类市场面临供给结构优化、消费场景迭代、消费者需求多元化等多重挑战，而“促消费”的本质是通过重构人、货、场的关系，实现消费规模与质量的双重提升。
他进一步提出三大维度变革：
人的维度：从“消费者”转向“生活伙伴”，强调情感共鸣与文化认同；
货的维度：从“产品”升华为“价值载体”，注重品质、品牌与体验的融合；
场的维度：从“传统渠道”进化为“体验空间”，打造线上线下一体化的消费场景。
这一理念在“百城万店金秋美酒消费季”中得到充分实践。活动以“为生活 更美好”为主题，通过“品牌日+城市周+门店体验”的多层级设计，将酒类消费融入餐饮、文旅、社交等生活场景，形成“全域覆盖、全链联动”的新格局。
千亿消费浪潮：全国联动激活市场潜能
自9月9日启动以来，本次消费季在商务部流通产业促进中心指导下，迅速席卷全国。据发布会披露，活动覆盖31个省份、200余个重点城市及600余个县级市场，联动超500家酒类流通企业、上万家终端门店，形成“中心城市引领、县域市场下沉”的立体网络。
数据亮点：
消费规模：预计带动酒类销售额超千亿元，其中高端白酒、精品葡萄酒及低度潮饮成为增长主力；
渠道参与：线上电商平台（如京东、天猫）销售额同比增长45%，线下门店通过“即时零售”模式实现单店日均客流量提升30%；
文化赋能：全国举办超2000场品鉴会、酒文化讲座及沉浸式体验活动，吸引超50万消费者参与，有效提升品牌认知度与用户粘性。
“活动证明，酒类消费不仅是‘买与卖’，更是文化传递与生活方式的共建。”参与活动的某头部酒企负责人表示，通过“场景化营销”，企业成功触达年轻消费群体，旗下低度果酒产品复购率较活动前提升25%。
行业标杆：消费季树立创新升级样本
作为近年来酒类流通领域规模最大的促消费活动，“百城万店金秋美酒消费季”不仅实现了短期销售增长，更推动了行业长期变革。
其一，技术赋能渠道升级。活动期间，多家企业试点“AI品鉴师”“虚拟酿酒工坊”等数字化工具，通过大数据分析消费者偏好，实现精准选品与动态定价。例如，某区域连锁酒行利用“智能荐酒系统”，将门店客单价提升18%，同时降低库存周转周期至30天以内。
其二，文化IP构建差异化竞争力。活动联合非遗传承人、美食博主等跨界资源，打造“酒+美食”“酒+艺术”等主题IP。在南京会场，一场融合金陵文化与黄酒品鉴的“秦淮夜宴”吸引千余名游客参与，相关话题在社交媒体曝光量超2亿次。
其三，供应链协同提效。针对县域市场物流成本高、配送效率低的问题，活动推动“中心仓+前置仓”模式落地，通过共享仓储资源，使偏远地区订单履约时效从72小时缩短至24小时。
成果报告发布：指引未来发展方向
大会同期发布的《2025百城万店金秋美酒消费季成果报告》指出，当前酒类消费呈现三大趋势：
年轻化：Z世代（18-30岁）消费者占比达35%，低度酒、气泡酒等品类增速超60%；
个性化：定制酒、小众产区产品需求激增，企业需通过柔性生产满足细分市场；
体验化：70%消费者愿意为“品鉴课程”“酒庄游”等增值服务支付溢价。
报告建议，行业应加快构建“数据驱动+文化赋能+生态共建”的新模式，同时呼吁政策层面加大对县域市场数字化改造、酒文化保护传承的支持力度。
结语
从南京糖酒会的展台到全国万家门店的消费热潮，“百城万店金秋美酒消费季”不仅是一场千亿规模的商业盛宴，更成为酒类流通行业破局重构的里程碑。当机械臂在展厅内智能调酒，当消费者在古城墙下举杯共饮，中国酒业正以创新为笔，书写“促消费、兴文化、强产业”的新篇章。正如秦书尧所言：“酒类的未来，不在货架之上，而在生活之中。”
