10月13日，永辉超市以“国民品质 人间烟火”为主题，在行业内首开先河，以发布会形式系统阐释商品战略并发布最新品质成果，一场以商品为核心的“品质革命”正由“新永辉”强势引领。
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调改成效显著，真诚理念收获认可
自2024年5月启动胖东来模式调改以来，永辉超市成绩斐然。截至目前，102家调改门店顾客净推荐值（NPS）均值超40%，19家门店更超50%，达行业优良水平。调改店客流平均增长80%，60%以上稳定期调改门店盈利超越过去5年最高值。
永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚指出，胖东来成功表象是服务，内核是爱、尊重与利他之心，真诚是永辉学习胖东来的唯一捷径。永辉重塑“人是第一”理念，让员工重拾信心，让顾客回归。2025年1 - 8月，员工累计分红超3100万元，单月单店最高超30万元。近5000名员工参与技工认证，专业通过率达78.2%。员工状态改善与门店便民服务，让消费者加速回归。发布会上，永辉官宣“国民超市 品质永辉”新定位，确立“真诚、善良、品质、安全”价值观，以“让员工更开心，让顾客更幸福，让社会更美好”为新使命。胖东来董事长于东来也通过视频寄语肯定永辉成果，认为其从民生永辉升级为品质永辉，未来会更好。
商品战略发布，构建品质竞争壁垒
发布会上，永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平官宣“商品中心化”战略，目标三年内锁定200个核心战略伙伴，打造100个亿元级大单品。围绕“商品为先”，永辉搭建起大牌尖货、永辉定制、品质永辉的商品结构。
大牌尖货持续为消费者精选国内外一、二线品牌高质价比商品，满足多元品质需求。永辉定制坚持“同价格品质最优、同品质价格最低”原则，与知名品牌联合定制。此次重点发布定制鲜牛奶、定制酸奶、冰鲜挪威三文鱼等8款定制商品。品质永辉作为自有品牌体系，严格遵循胖东来“DL”系列标准开发流程，强调品质与价格平衡。现场发布品质永辉橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液等12支商品，今年预计共推60支，未来5年将打造500支自有品牌商品，全面构建品质零售商品生态。
消费端表现验证了“商品中心化”战略。国庆中秋双节期间，全国调改店整体销售额同比增长超100%，买单客流同比提升超80%，16支爆款单品销售同比增长超10倍。
供应链优化改革，奠定品质发展根基
供应链优化改革是新永辉构建新品质的根基。基于“200个核心战略伙伴”计划，永辉对合作伙伴做出共担风险、共享红利、共同成长的承诺。今年7月，永辉发布致供应商伙伴公开信，公开打响供应链反腐第一枪，整治贪腐、灰色交易等问题，确立“阳光、透明、共赢”合作机制，保障商品真实价值传递，为品质零售提供坚实保障。
纵深调改升级，引领行业品质向新
未来，永辉调改将聚焦“人”和“商品”精细化发展。在“人”的层面，坚持“人是第一”理念，提升员工幸福感与专业能力；在“商品”层面，深耕极致质价比和差异化供给。王守诚强调，胖东来模式调改要步速快、步子稳，通过持续人本关怀与商品打磨，实现高质量纵深突破。
从战略发布到商品落地，新永辉正通过高品质商品体系，重构与消费者的信任，建立品质零售新范式，引领行业迈向品质新时代。
