近日，中国林业生态发展促进会在京正式发布经第三次修订的《森林食品认证规范》和《森林食品认证管理办法》两个团体标准，此举在森林食品行业引起了广泛关注，为该产业的健康发展带来了新的机遇与规范。
随着人们对健康、绿色食品需求的日益增长，森林食品以其天然、无污染、营养丰富等特点，受到了消费者的青睐。然而，市场上森林食品质量参差不齐，缺乏统一、严格的认证标准，制约了产业的进一步发展。此次修订正是为了解决这些问题，推动森林食品产业朝着规范化、标准化方向迈进。
据介绍，此次修订重点聚焦于三个方面。首先，坚持森林可持续经营理念，特别强调生产基地建设的森林环境因素。森林作为森林食品的源头，其生态环境直接影响着产品的品质。通过关注森林环境因素，确保森林食品在生长过程中不受污染，保持其天然、绿色的特性。其次，坚持严格按照认证程序办理。严格的认证程序是保证森林食品质量的关键，从申请、审核到认证，每一个环节都经过精心设计和严格把关，确保只有符合标准的企业和产品才能获得认证。最后，由中国林业生态发展促进会授权有关机构组织认证并全程监督。这一举措保证了认证工作的公正性和权威性，让消费者能够放心购买认证产品。
新修订的规范详细规定了森林食品从产地环境到最终消费的全程管理。在产地环境方面，对土壤、水源、空气等环境因素提出了明确要求，确保森林食品生长在良好的生态环境中。在生产加工环节，规范了生产工艺和流程，要求企业采用先进的技术和设备，保证产品的质量和安全。在流通销售环节，加强了对产品的追溯管理，确保消费者能够了解到产品的来源和流向。通过全程管理，为消费者提供了绿色、安全和营养的森林食品。
值得一提的是，为促进森林食品的销售和推广，获得认证的企业其产品可免费在相关电商平台上营销。同时，为保障森林食品的真实性，特别是被认证过的森林企业的产品追溯管理，在已经运营多年的中国森林食品网和中国森林食品认证中心网站基础上，对获得认证的森林食品企业与国内大型电商平台进行了资源对接。这不仅拓宽了森林食品的销售渠道，也提高了消费者对森林食品的信任度。
“森林食品，是大自然给予我们的最纯粹的馈赠。”发展森林食品是推进农业供给侧结构性改革的重要举措，有助于优化农业产业结构，推动农业高质量发展。同时，发展森林食品能够充分利用农村的森林资源，增加农民的收入来源，推动乡村经济的繁荣，激发乡村发展的内生动力，促进乡村全面振兴。
此次《森林食品认证规范》和《森林食品认证管理办法》的修订，为森林食品产业的发展提供了坚实的标准支撑。相信在相关标准的引领下，森林食品产业将迎来更加广阔的发展前景，为人们带来更多健康、美味的绿色食品。
