鲜嫩可口的“阿勒泰羊”、乳香浓郁的奶制品、美味非常的冷水鱼……春节临近，“富蕴味道”飘香百里、千里，走出了富蕴县、走出了新疆、走到了北京、上海、广州等一线城市。
“十四五”期间，富蕴县实现“阿勒泰羊”88万只/年饲养量、39万只/年出栏量；黑加仑种植面积增至近3万亩，开发出黑加仑果糕、黑加仑果酱、黑加仑饮料和果茶等十几种产品；可利用水域面积达47平方公里，每年上市数万吨冷水鱼和螃蟹……
作为额尔齐斯河发源之地，富蕴县有着得天独厚的气候条件、丰富的种植资源、优质的养殖条件，以及“牛壮羊肥、蟹鲜鱼美、乳醇果香”的一方美味。
鉴于此，当地培育、引进了多家农牧产品深加工企业，通过成熟的加工流程，完善的标准体系、“小羊可可”“勒泰山养”“戈壁果香”等本土品牌脱颖而出。这些品牌的出现，不仅提升了产品附加值，更是让“富蕴味道”的影响力持续增强。
科技赋能，让“富蕴味道”越来越“浓”，越来越“香”。
富蕴县杜热镇铁斯甫阿坎村牧民别尔德别克·买尔克特拜说：“去年，我主动尝试政府推广的‘两年三繁’（两年产羔三次)科学养殖技术，较之往年，母羊产羔率达150%。”新技术缩短生产周期，收入随之增加。
日前，黑龙江富蕴工业园区内的铎润信息科技有限公司已投产。这家农牧科技企业投产依托智能冷链物流和精深加工技术，草原上的“阿勒泰羊”只需48小时即可抵达北上广居民的餐桌。
“十四五”期间，富蕴县构建全方位“科技＋”体系：聚焦“阿勒泰羊”、哈萨克马、西门塔尔牛、富蕴黑鸡，以及黑加仑、冷水鱼、螃蟹等品类，组织专家和技术人员常态化巡回指导；围绕品种选育、绿色生产、冷链物流、数字管理等环节，持续攻坚克难。
2025年，由新疆农业大学动物医学学院李斌科研团队联合富蕴县雪渔源水产养殖专业合作社构建的盐碱水河蟹育苗技术体系，在新疆首次实现河蟹苗种规模化繁育。至10月，首批本地繁育的河蟹平均体重已超20克，成活率达90%以上。
同一年，戈壁绿洲生态农牧有限公司正式获得“新疆品质”区域公共品牌认证证书，实现了富蕴县在“新疆品质”高端认证领域“零的突破”，为农牧产业升级和品牌建设树立了新标杆。
从畅销县城到杨帆出疆，从传统经验到科学管理，人们一次次刷新了对“富蕴味道”的认知。
“富蕴味道”所经之处，拉动了群众收入。富蕴县农业农村局党组副书记、局长阿森·达吾肯说：“2025年，我县农村人均可支配收入同比增速10%。‘十五五’期间，我们会积极拓宽农牧民增收渠道，实现产业增效与农牧民增收二者‘双赢’。”
面向未来，富蕴县的农牧产品将继续坚定不移走“调结构、提品质、强品牌、延链条”的发展道路，提升产业核心竞争力，让“富蕴味道”飘向更广阔的天地，为乡村振兴注入强劲力量。
（富蕴县委宣传部 文/图 岳靓 傅轩）
