农业农村部日前正式发布《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》（以下简称《管理办法》），这一举措犹如一颗“定心丸”，为农产品质量安全保驾护航，标志着我国在农产品质量安全监管领域迈出了重要且坚实的一步。该办法自2026年2月1日起施行，将为农产品从田间到餐桌的全过程安全提供更严格的制度保障。
图片来源：编辑网图片分享系统
《管理办法》对农产品生产企业、农民专业合作社等主体明确了清晰且严格的责任。这些主体作为农产品生产的直接参与者，对所生产农产品的质量安全负有不可推卸的责任。办法要求他们科学合理使用农业投入品，这一规定旨在从源头上把控农产品质量。农业投入品，如农药、化肥等，若使用不当，不仅会影响农产品的品质，还可能残留有害物质，对人体健康造成潜在威胁。通过规范使用农业投入品，能够有效减少这类风险。
同时，如实做好农产品生产记录也是重要一环。生产记录详细记录了农产品从种植或养殖开始，到收获、加工等各个环节的信息，包括投入品的使用时间、用量，农产品的生长状况等。这些记录就像农产品的“成长档案”，一旦出现质量问题，可以迅速追溯源头，查明是哪个环节出现了问题，从而及时采取措施，避免问题农产品流入市场。
加强生产全过程质量安全控制是保障农产品质量的核心。从种植或养殖环境的监测，到生产过程中的技术指导，再到收获后的储存、运输等环节，都需要严格把控质量安全。只有每一个环节都做到精益求精，才能保证最终销售的农产品符合质量安全标准。
在开具承诺达标合格证方面，《管理办法》规定农产品生产企业、农民专业合作社应当在农产品产地按照生产批次开具承诺达标合格证，并如实做好开具记录，且开具记录应当至少保存六个月。承诺达标合格证是农产品质量安全的“身份证”，它向消费者承诺该农产品符合质量安全标准。这一举措增强了生产经营者的责任意识，同时也为消费者提供了更直观的质量信息，让消费者买得放心、吃得安心。
县级以上人民政府农业农村主管部门在《管理办法》中扮演着重要的指导和监督角色。他们要做好承诺达标合格证开具、收取、保存等工作的指导服务，为生产经营者提供专业的技术支持和政策解读，帮助他们更好地理解和执行办法要求。加强日常监督检查则是确保办法落实到位的关键。通过定期或不定期的检查，及时发现和纠正生产经营过程中存在的问题，对违规行为进行严肃处理，形成有效的监管威慑力。
农业农村部有关负责人表示，这一管理办法是农产品质量安全法的重要配套制度。它有助于夯实生产经营者主体责任，让生产经营者更加重视农产品质量安全，从被动接受监管转变为主动自我约束。同时，推进农产品产地准出和市场准入衔接，使得农产品在进入市场前就有严格的质量把控，进入市场后也能继续接受监管，形成一个完整的质量安全监管链条。最终助力整体提升农产品质量安全管控水平，提高我国农产品在国际市场上的竞争力。
随着《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》的施行，我们有理由相信，我国农产品质量安全将迎来新的提升，消费者将享受到更加安全、优质的农产品，农业产业也将实现高质量发展。
