3月25日，第112届全国糖酒会在成都盛大开幕，吸引了来自全球各地的食品、酒类及相关上下游企业的目光。本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米，规模宏大，设置了8大展区和23个特色品类专区，共有来自50余个国家和地区的超6600家国内外企业参展，共同呈现了一场行业盛宴。
据主办方介绍，本届展会精心规划了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、国际啤酒、休闲食品、进口食品、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械等8大展区，涵盖了食品酒类行业的各个细分领域。同时，还特设了精酿啤酒及低度酒、茶饮及咖啡、健康食品及科技服务、中华老字号、糖果及巧克力等23个特色专区，满足了不同参展商和观众的需求。
值得注意的是，本届糖酒会不仅有6600多家企业参展，还吸引了北京、重庆等超过50个区县市组团参展，展示了各地特色食品和酒类产品。此外，德国、法国、加拿大、意大利、日本等多个国家展团也亮相成都西博城葡萄酒及国际烈酒展区，韩国、泰国、马来西亚等国的展团则在国际食品展区展示异国风味。
本届糖酒会的一大亮点是首次设置了人工智能设备专区，集结了头部科技企业，展示了食品生产环节的AI最新技术和产品，为行业带来了智能化、科技化的新风尚。同时，健康食品及科技服务专区的首次设置，也展示了低GI食品、药膳食品、科技服务等新兴领域的发展成果。特别值得一提的是，“百县千品万家福”专区的推出，汇集了全国超50个县市的数千种优质农副产品，让更多优质农产品走出乡村，走向全国。
参展商们纷纷表示，本届糖酒会“黑科技”与“烟火气”深度融合，不仅展示了行业的最新技术和产品，也呈现了行业的传统魅力和文化底蕴。这样的展会为国内外客商带来了一场行业转型升级的盛宴，让大家共同见证了食品和酒类产业的蓬勃发展和新质生产力的溢出。
除了展览展示外，本届糖酒会还围绕食品酒类行业趋势及热点话题，举办了主论坛“CFDF食饮产业发展大会”以及“酒知己、食天下、创造赢”3大主题50余场系列会议活动。这些活动为行业人士提供了研判趋势、拓宽思路的宝贵平台，促进了行业内的交流与合作。
此外，在展会期间，“春糖IDEAS创新产品大赛”和“2025春糖大师赛·特调季”两大赛事也将发布赛事结果。这些赛事旨在挖掘更多具备产品力和创新力的产品，助力行业转型升级、加速变革。相信通过这些赛事的推动，将有更多优秀的产品和创新理念涌现出来，为食品和酒类行业的发展注入新的活力。
