编辑网讯 www.bianji.com 说起美食纪录片，大家首先想到的一定是《舌尖上的中国》，这部纪录片一出来就受到广大观众们的好评，并且在国外也受到了广泛的好评。好的纪录片其实反映的不仅是事物本身，还有事物的本质，无疑《舌尖上的中国》就是这样一部纪录片，舌尖上的中国在传播中华传统的美食之外，更弘扬着中华悠久的历史文化，不但介绍了中国各地的特色美食，还介绍了传统的习俗等方面的内容。
通过这样的节目，我们一方面能更了解自己的文化，另一方面我们也增强了文化自信，因为是中国人而骄傲。最新出来的一部美食纪录片《风味人间》和《舌尖上的中国》相比，有什么不同呢？
《风味人间》第二季在浙江卫视播出，纪录片中不但有中华美食，还有全世界各地的特色美食，这些美食也不仅仅是厨师做出来的。其实，在世界上，有一个最伟大的厨师，那就是自然。我们在自然中获得食物，在自然中获得调味料，而很多自然中的美食更本不需要加工就是让人欲罢不能精品。
这一次《风味人间2》就给我们带来了来自自然的美食——蜂蜜。说起“甜”这个味道其实很多人都喜欢，不论是奶茶还是冰淇淋以及世界上非常多的美食都是以“甜味”为基础，甜这个味道是全世界人们公认的“最能给人带来幸福感”的味道。这一次，《风味人间2》带着我们寻找甜的味道。
其中，我们发现了来自尼泊尔的野生蜂蜜，这种蜂蜜需要“蜂蜜猎人”在陡峭的悬崖上去采蜂蜜，无疑，没有人到达的地方，是污染最少的地方，这里的蜂蜜也是带着大自然中独特的味道。在节目中，除了蜂蜜的甜，我们还看到了蔗糖、复合糖等甜味，在接触到这么多甜味之后，相信大家也对“甜”这个味道有了更多的了解，也许正是这样的美食知识也让我们在生活中寻找美食的时候可以更容易一些。
《风味人间2》中，其实在寻找“甜的味道”的时候也记录了全世界的人们追求“甜”的故事。不但有尼泊尔的“蜂蜜猎人”，为了一点点的蜂蜜而冒险攀岩悬崖，还有在伊斯坦布尔这个浪漫的城市中，举办婚宴上的大厨所制作的“甜烧白”的技巧与故事。还有烧猪店的老板用奇特的手艺来制作“苦尽甘来”的汤，让我们看到了在事物制作中所蕴含的人生哲理。
要是说《舌尖上的中国》是在弘扬中华传统的美食文化的话，那么《风味人间》就是在进行美食文化的交流，来自全世界各地的美食以及制作中的故事，彼此之间有不同的地方，但对美好与幸福的追求却是相同的。
